南方财经记者张梦琦实习生李雪瑶广州报道
“媒体+畜牧”广东开课！67.3万人次在线学干货，助力畜牧业从“保供”向“提质”转型。
广东是全国畜牧生产与消费大省，产业基础雄厚、链条完备。2024年生猪自给率超过75%，规模化率达到83.1%，位居全国前列。面对行业长期存在的品牌化不足、产销衔接不畅、质量信任体系不完善、科技应用深度不够等难题，广东创新性地将媒体纳入产业发展体系，通过媒介力量赋能全链条升级。
日前，全国首个聚焦“媒体+畜牧业”行动方案在广东出炉，提出用三年时间培育细分领域10个以上年产值百亿级和100个以上年产值十亿级的特色畜牧知名品牌（品种），旨在引领全省畜牧企业、养殖主体主动拥抱变革，打造畜牧垂直类“媒体+”融合发展的标杆。
这一行动如何开展？9月1日，“我要飞”——“媒体+”赋能广东畜牧产业高质量发展培训举办，为整个行动明确路径。结合行动方案，培训提出，通过“透明牧场”公信力建设行动强化质量安全认知，借助“牧播客”计划培育新媒体营销人才，依托“粤牧优品全球行”活动拓展国内外市场，为产业发展提供针对性的解决方案。
南方财经记者获悉，培训第一课在抖音、快手、微信视频号、微赞同步直播，共吸引67.3万人次在线学习。吉林双阳梅花鹿产业、河北涞水县畜牧产业代表集体上线，兴宁市分管副县长组队参课，学习氛围浓厚。
（培训现场）
提供全链路“陪跑”服务
“媒体不再是简单的‘拍视频发网上’，而是重构产业链的价值新生态。”南方报业传媒集团经委会委员、南方农村报经营有限公司总经理张璐表示，当前企业与用户的关系已经从“交易型经济”转向“关系型经济”，“媒体+”是增强企业与客户黏性的最有效手段。
媒体如何提供“全链路‘陪跑’服务”？张璐以“波罗的海”“父爱如兰”等品牌为例，提出媒体能以精准的内容传播，将企业品牌诉求与用户情感兴趣高效对接，从而在品牌塑造、市场推广等方面为企业赋能。
“年鱼经济”是广东在农产品营销中探索人文经济学的又一个成功案例。2022年10月，广东省首次提出“年鱼经济”，推动以鱼为载体的贺年仪式性消费。在其策源地珠海，年鱼经济带动珠海一、二、三产业产值超100亿元，年鱼的加工能力超30万吨，成为推动水产业高质量发展的重要力量。会上，南方农村报畜牧与水产事业部主任苏若晶以此为例，分析农产品开展节庆营销，丰富文化叙事的重要性。
随着品牌效应的持续释放，广东农产品的市场半径不断延伸，省际、国际的交流合作日益密集，品牌与市场之间形成良性互促。会上，韶关乐昌市人民政府副市长张杰以《乐昌黄金柰李走出大山走进巴黎奥运》为题，介绍了农产品出海的完整路径，央广网广东负责人陈亚勇分享了兴宁鸽从山窝飞向世界的过程及其借鉴意义。
此外，培训还致力于为企业破解实操难题，通过指导企业拍摄产品溯源视频、推荐对接推广渠道等方式，全方位助力品牌价值跃升。聚焦小红书平台，未来岛屿AI CEO李燎原分享了“社交平台+乡村品牌=流量变现”的实用公式。
“带着品牌传播问题来听课，当场也能认识新企业，我们彼此找到心仪的合作伙伴，拓展了发展空间。”小尾花猪创始人邓秀芝表示。
此外，兴宁、乐昌等地方政府积极行动，动员辖区内企业参与并收听收看相关培训会议，温氏集团、粤海集团、燕塘乳业等一批知名企业积极组织人员参与。前来参与听课的企业代表们一致表示，企业间要组织成为产业链合作体，从单独飞，到结伴飞、合作飞。广东畜牧正通过“媒体+”力量的深度介入，将系列培训活动转化为打通产业全链路、构建发展生态圈的长效引擎。
广东省兴宁市农业农村局局长罗国强表示：“我们将借此次培训会的东风，深入学习‘媒体+’的创新经验与做法，进一步推动兴宁鸽走向国际市场，助力其‘飞’上全球消费者的餐桌。”
搭建产业要素高效对接平台
除观点与技能分享外，第一课更重要的意义在于推动产业关键要素的重新整合，即为企业主体搭建起高效的对接平台，促进养殖、加工、流通等不同环节的代表深入交流、凝聚共识，构建起从生产到消费的全产业链合作体。
现场，媒体、企业等代表交流热烈，从资源整合方案谈到市场拓展方向，产业联动的热度直观可见。其中，杏花鸡企业代表向政府提出建议：邀请“媒体+”培训团队，深入封开杏花鸡产业的养殖、生产、销售等各个环节，为其量身定制品牌建设、市场推广等全链路“陪跑”方案。
封开县人民政府相关负责人表示：“应产业群体的要求，我们要尽快邀请‘媒体+’培训团队，为杏花鸡产业的高质量发展度身定做发展方案。”
事实上，作为广东特色畜牧产品，封开杏花鸡虽然品质优良、历史悠久，但品牌影响力仍有较大提升空间。为响应“媒体+”赋能广东畜牧产业高质量发展行动，封开县率先行动，以国家地理标志产品、广东三大名鸡之一的“封开杏花鸡”为着力点，于日前推出《“媒体+”赋能肇庆杏花鸡产业高质量发展行动方案（2025—2027年）》，打造最有文化的“网红鸡”。
同时，众多企业代表在汲取“媒体+”方法论后，也迅速开展资源对接。“小红书这类社交平台，无疑就是巨大的流量地与资源池。”听完小红书的主题分享后，胜龙牛业集团总经理周日龙与李燎原建立联系，并表示要依托“媒体+”的强大合力，全方位深度参与到养殖、加工以及品牌包装等各个环节。
据悉，此次培训采用“线下开课+线上直播+学员共创”的学习形式，吸引了养猪、家禽、兽医、牛产业、奶业、肉鸽、动保、饲料等行业代表在线上、线下参加。后续培训的三期课程则继续聚焦全链路“陪跑”服务，涵盖《广东年菜出海记》《广东畜牧向“菠萝的海”学什么》《“12221”赋能广东畜牧》《广东畜牧走进欧洲》《短剧经济与畜牧短剧》《AI+广东畜牧》等内容。
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